Grøntsagstærte

Bund
150 g. mel
Salt
75 g. margarine
Lidt vand

Mel og margarine smuldres. Derefter tilføjes salt og lidt vand. Dejen skal hvile i køleskabet et par timer. Herefter rulles den ud og puttes i en smurt form - HUSK at prikke bunden med en gaffel.

Fyld
Grøntsager efter eget valg
3 æg
1½ glad mælk (ca.)
Salt
Peber

Grøntsagerne fordeles på tærtebunden. De resterende ingredienser blandes sammen og hældes over. Drys evt. noget ost over
Tærten bages i 15 min. ved 220 grader og derefter i 30 min. ved 190 grader.

Retten blev serveret med frikadeller og salat