Frugtsalat

Æble
Appelsin
Melon
Banan
Jordbær
- eller hvad man nu synes der skal i af frugter
Hakket chokolade og mandler

Råcreme:
2 pasteuriserede æggeblommer
1-2 spsk. sukker
Korn af ½ vaniliestang
2 dl. piskefløde

Pisk æg, sukker og korn af vaniliestangen til en luftig masse. Pisk fløden og vend det hele sammen umiddelbart før servering.